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タコクラゲ大発生 [天草]

いつものように散歩に行くと・・・、
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近くの河口付近でタコクラゲ、大発生!!!
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剛が一生懸命写真に撮っています。
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写真に夢中になって、引き倒されました。
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黄龍 [グルメ]

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スープはまろやかなトンコツスープ。
麺は太くなく細くないストレート麺。
あっさりしていてコクがあるって、
食べやすいし、こういう感じでしょ。
これで、500円なら文句なし。



ほっとワン [犬・猫]

最近、雨が多くて、公園に行くと泥だらけになるのは分かっていたので、
ほっとワンに行ってきました。
全天候型ドッグランですが、晴れていたので、日曜日にもかかわらず空いてました。
おかげでみんな思いっきり遊べたようです。
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セミエビ [グルメ]

入福

 

8月6日にいつもの「入福」でいただいたのは、活きた「セミエビ」。
漁獲量が極端に少なくて、築地でも僅かな量しか入荷せず、
 いつ入荷してくるか全く判らないような「セミエビ」。

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しかも、40cm超級は地元でもちょっと珍しい。
さとみの顔よりでかい顔。

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エビなのに泳ぐことが出来ず、 サンゴ礁の海の底を足を使い、ゆったりと移動する。 
そのせいか、すっごく身いりがいい!

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半透明に透き通った身は、しっかりとしていて弾力に富み、
くせがない、さわやかなで繊細な甘味は、伊勢エビを遥かに凌いでいるかも。

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刺し身の後は、リゾットでいただきました。

ちなみにセミエビも伊勢エビも死んだら自己消化しやすいので、
活ものを料理して食べるのが一番!

あ〜美味。